Premiers Pancakes

Ça c'était des pancakes de tabarnak ! Ça crissait sévère :)
[Fait maison]

Et puis le sirop d'érable bio... hummmm un délice :)

Ingrédients (pour 6 gourmands) :

• 2 oeufs
• 1/2 tasse de sucre (tasse d'environ 180 ml)
• 1/4 tasse de farine de maïs fine (pas de Maïzena!!)
• 2,5 tasses de farine de blé
• 1/2 tasse d'huile de maïs ou de tournesol
• 2 tasses de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation :
Battre les oeufs dans un saladier avac le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine de maïs fine, puis l'huile.
Mêler ensemble la farine, la levure et le sel.
Ajouter à la préparation le mélange farine-sel-levure et le lait en alternant (si on met toute la farine d'un coup, c'est trop épais et donc difficile...).
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Entreposer au réfrigérateur et attendre patiemment le lendemain matin....
Confectionner les pancakes (environ 10 cm de diamètre) dans une poêle huilée et bien chaude.

Visite de Montréal

Samedi (juste après la R&D) à été l'occasion d'une visite poussée de Montréal, organisée par l'école pour les étudiants étrangers.

9h, direction une ancienne maison de traite de peaux. Étude de l'architecture, comment on vivait dans le froid, le matériel, etc. Elle était sur le bord du fleuve st-Laurent.
Puis balade sur les berges de celui-ci. Vraiment magnifique.. Tout ceci se passait à Lachine et Lasalle, à l'extrême sud de l'île de Montréal.

Ensuite nous somme retournée de le bus pour aller manger Place du Canada, devant la cathédrale Marie-Reine-Du-Monde (rien que ça).

Retour en bus avec cette fois-ci un guide officiel de la ville, qui a passé toute sa vie à Montréal. Et là, génial ! Entre les explications dans le bus, les arrêts pour marcher dans les petites rues, les anecdotes, les "quand j'étais petit", histoire.. Absolument génial !

Dans l'après, nous avons donc fait, en vrac, la montagne, le tour des futures patinoires extérieures (ça mérite un post rien que pour ça), la cité olympique, les îles, le vieux Montréal, le quartier du Plateau, les jardins botaniques, etc etc..

Pour ceux qui viendront me voir, j'ai plein de trucs à raconter maintenant !

Soirée R&D

Vendredi soir, c'était la grosse soirée de l'école : la Rock&Dance (admirez le jeu de mots).
Le principe : plus de 1500 personnes dans le hall de l'école, avec concert de rock d'un coté, et techno de l'autre.. et tout autour, les bars :)

Pour l'occasion, tous les petits eistiens de l'ile sont venus et on a bien fait la fête.. Le groupe de rock était vraiment très bon, avec un saxo vraiment sympa :)

Visite de JB

JB a bien vu que je ne faisais pas encore assez de sport, du coup, il est passé me voir à Montréal pour me remettre en forme !
Bon en vrai, il finissait son stage ici. Il est passé boire une ptite broue :) + visite de mon école (où il a bien halluciné sur le complexe sportif (surprise.. je vous en dirai plus dans un autre post).
JB est re en France donc.. Attention tout le monde, on se remet au sport !
[JB est l'ex prez du BDS de l'Eisti Cergy]

Première brassé

Et tout s'est plutôt bien passé...

On a un local avec tout ce qu'il faut au troisième étage. Plutôt pratique, car pendant que ça brasse, tu peux retourner tranquillement dans ton appartement..

Pour accomplir ma tâche j'ai utilisé plusieurs techniques :

• Ne pas sécher complètement dans la sécheuse (gain d'argent)
• Repasser avec la main le linge chaud un peu humide (gain d'efficacité)
• Plier le tout avec la technique japonnaise (gain en temps)

Et voilà pour le tas du clair.. pareil pour le tas de foncé (qu'on ne voit pas sur la photo).

Du bleu !

Agrandir le plan

Je suis passé la semaine dernière dans une petite crémerie à l'autre bout de Montréal. Dans la crémerie, on vend du fromage, yaourts et de la bière.. logique non ?

Je cherchais un fromage du coin qui ait du goût.. Le vendeur (après m'avoir dit que mon T-Shirt de Pixies était trop cool) m'a sortie du Bleu d'Élisabeth, fabriqué à une centaine de km de Montréal, au nord-est.

Et franchement, c'est vraiment trop trop bon (mais juste un peu moins cher que le Papillon noir). On tourne dans les 50$ le kg, vraiment pas donné. Mais bon, faut se faire plaisir de temps en temps :)

Jell'O

Mon premier Jell'O !!! "Saveur" pèches... miam miam ! Ça m'a fait penser à toi ma petite Liloo.. (si tu ne mets pas de commentaire... grrrrrr)